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片づけをしながら
 整骨院の移転と同時に引っ越しもしたもので





 片づけがはかどらず・・・





 休日も段ボールと格闘しておりまして






 どうせ、家にいるのであれば






 煮込み料理でもと思い






 シャーシューを作ってみました。






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 お酒、みりん、醤油、にんにく、生姜、ネギ(なかったのでわけぎ)




 そこに豚バラブロックを投入




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 圧力なべで30分くらい火にかけ




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 冷めた煮汁にゆでたまごも投入し



 ジップロックで冷蔵庫で一晩



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 いい色に浸かりました。





 ここまで来たら、ラーメンを食べたくなり






 作ってみました。




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 ラーメンって作るの大変ですね。






 今度、お店行った時はじっくりと味わなければ・・・








 それでは失礼致します。






 
by tsumadaseikotsuin | 2012-12-10 13:54 | 料理
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