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冬 腎臓乾燥 腎には黒い食べ物を

 久しぶりに薬膳のお話を


 実は、強面の私、「薬膳アドバイザー」でもあります(笑)



 冬には腎臓、乾燥に気をつけてほしいと治療家として


 よく、院でもお話をしております。


 今回は、腎臓に良い食材をご紹介したいと思います。


 中医学では、腎には黒い食べ物をと言われています


 実際に黒い食べ物って少ないのですが・・・

 黒豆・ひじき・黒ゴマなどでしょうか


 少し無理やりですが、「しじみ」も黒い食材で


 有名なオルニチンが豊富なので、おすすめです。



 最近のWebのまとめサイトの問題じゃないですが



 よく、カリウムを摂取して腎臓の働きをよくするという記事を見かけます。



 これは、正しい一方、腎機能障害がある方には間違った考え方です。



 確かに、塩分多めの食事をしている方(健康である)には


 カリウムを摂取することで、ナトリウムの排出を促し


 むくみも取れやすく、良い効果が期待できます。



 でも、腎不全など腎機能障害があるかたにカリウムを摂取させる行為は


 毒を飲ませるくらいの行為となります。

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 例えば、バナナや野菜ジュース


 この時期美味しいミカンなども


 カリウムが多く含まれる食材です。



 今挙げた食材は、身体に良いとされる事が多いですよね?



 でも、ダメな方、または合わない方がいます。



 情報って本人に正しいかどうかが大切だと思っております。





 良い情報かつ、正しい情報をお届け出来るよう



 これからも、精進致します。




 それでは、失礼致します。





















Eau de Vie水素水・水素美容液
サボナマッスルオイル販売

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by tsumadaseikotsuin | 2016-12-09 13:44 | TFRカフェ(89カフェ) | Comments(0)
番茶梅干し医者いらず mama
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 夏休みを頂き、少しお腹にお肉がついてしまいました(汗)





 私も鍛えて痩せなければ・・・




 さて今回は夏バテに効く食材の薬膳です。





 猛暑なのか酷暑なのか、とにかく暑い日が続いた神奈川厚木ですが




 夏バテにはなっていないでしょうか?





 夏におススメな食べ物の1つが「梅干し」です。




 タイトルにも書きましたが



 「番茶梅干し医者いらず」という昔からの言葉があります。




 疲労回復に効くクエン酸が豊富というのはご存じの通り



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 患者さん手作りの梅干しを頂戴しました。

 ありがとうございます。





 梅干しには、抗菌作用があります。


 特に夏に起こりやすい食中毒(ブドウ球菌)に効果あり



 それだけではなく、マウス実験では



 ウィルスや細菌と戦う細胞「ナチュラルキラー細胞」の増加の結果も






 また、血圧を下げる効果も認められています。





 日本古来からの薬膳「梅干し」



 夏の後半に積極的に摂って頂きたい食べ物です。



 ※血圧の高めの方は塩分控えめの梅干しを!






 薬膳アドバイザーつまひげ先生でした。










  

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by tsumadaseikotsuin | 2015-08-20 21:52 | TFRカフェ(89カフェ) | Comments(0)
最高の組み合わせが最悪の組み合わせ・・・
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 どうも、薬膳アドバイザーでもある「つまひげ先生」です。





 チーズに合う飲み物は?


 と聞かれたら皆さんは何を思い浮かべますか?





 20歳以上の方なら





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 ワインとお答えするのではないでしょうか






 私的には最強の組み合わせです(ビールの時もありますが・・・)




 ワインのポリフェノール

 チーズの栄養価や恋愛ホルモン「フェニルエチルアミン」


 が多く含まれているとても良い食材です。





 ですが、ある方には、最悪の組み合わせ!




 実は、ワインとチーズには「チラミン」という物質が含まれています。




 これは、血圧を上昇させる作用があるのです。





 特に「偏頭痛の方」が多く摂取すると頭痛や吐き気を引き起こしやすくなります。

 


 まさに、最高の組み合わせが最悪の組み合わせになる事に





 こんなに美味しく、美容や健康にいい食材ですが




 偏頭痛の方の過剰摂取はおススメ出来ません・・・






 食事もケアも少しの心遣いで健康に!

 



  

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by tsumadaseikotsuin | 2015-06-18 13:58 | TFRカフェ(89カフェ) | Comments(0)
ココナッツオイル
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 今巷で話題の「ココナッツオイル」


 
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 ダイエット


 コレステロール値が下がる


 アトピー

 糖尿病

 心臓血管障害


 免疫力向上


 などなど


 皆さまの悩みを一気に解決してくれそうな効能が並ぶ「ココナッツオイル」




 これからが楽しみです(笑)



 都内、揚げパンのお店



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 美味しく、美しく健康に!




 とても良い事ですね。


  

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by tsumadaseikotsuin | 2015-03-25 13:07 | TFRカフェ(89カフェ) | Comments(0)
ジャーサラダ!
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 食事というのは、「やがて体になるもの」です。




 特に現代は野菜を摂っているつもりでも少ないと言われます。




 今回ご紹介するのは「ジャーサラダ」



 名前の由来はメイソンジャーという瓶の名前から



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 これに野菜をカットして詰め込む


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 最初に入れるのはドレッシング



 その後は、水分を吸わない硬い野菜



 そして水分の多い野菜



 最後に葉物



 重ねていくと




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 冷蔵庫で4、5日保存できます。



 出来上がりを並べてみると


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 ニューヨークから流行してる




 おしゃれなサラダ




 栄養もたっぷりで、保存もできる





 とてもいい流行だと思います!



 野菜不足解消にいかがですか?


 

  

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by tsumadaseikotsuin | 2015-03-13 13:28 | TFRカフェ(89カフェ) | Comments(0)
レンコンパワー
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 寒い日が続く中で、CMやニュースで少しずつ放映される


 「花粉情報」



 昨年の10月より解禁になった舌下への免疫療法も注目です。


 「シダトレン」というお薬で舌の下に2~3分溜めておき


 そのあと飲み込むというお薬です。成分にスギ花粉が含まれています。



 最初は病院で行いますが、その後はご自宅でお薬を投与していきます。



 効果があるお薬だといいですね。



 私も酷い花粉症でした・・・


 (今はほとんど平気に)



 以前記事にアップしましたが



 レンコン・ヨーグルト・水素水を積極的に摂取してからの変化です。




 一番レンコンが摂取するのが難しいですね。



 外でも家でも、蓮根を出来るだけ摂取しています。


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 これは、よくお世話になっているもくれんさんの「蓮根饅頭」


 仕込みが時間がかかる料理!売り切れ御免の時もありますのでご注意ください。



 自宅では、天ぷらやきんぴらで頂く事が多いのですが



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 これは、妻の料理


 蓮根をピザ生地のように敷き詰め、フライパンでチーズと明太子をのせて焼いた



 「レンコンピザのチーズ明太」


 軽く醤油で味付けされていて、お酒にも合います。



 レンコンは花粉症やアレルギーに効果がある「タンニン」だけでなく



 実は、ビタミンCが豊富で、火を通しても失われない特別な食材の1つ


 他に、ムチンと言われる真皮のヒアルロン酸の量を増やしてくれる栄養素も含みます。



 レンコンは、美肌にとても効果が高い食材と言えます。



 また、線維性なので便通にも効果が期待できますね。




 アレルギー体質の女性にはもってこいの食材です。






 継続して摂取するのは大変ですので、また簡単な料理があったら




 ご紹介させて頂きます。



  

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by tsumadaseikotsuin | 2015-02-18 20:34 | TFRカフェ(89カフェ) | Comments(0)
マヌカハニー mama
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 今回はTFRケアの番外編


 医食同源のリニューアルとして「89カフェ」




 薬膳をもっと身近に



 家庭食を少し健康食へをテーマにお送りしていきたいと思います。




 今回は、『マヌカハニー』のご紹介


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 ニュージランドのマヌカという木から採取される



 ハチミツです!





 このハチミツの凄いところは



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 天然の抗生物質と言われる程の殺菌作用

 




 喉の痛みや腫れ、胃のピロリ菌、整腸作用や火傷まで




 古代から使われてきたハチミツの最高峰だと思います。






 今回特におすすめしたいのは




 妊娠中または、授乳中の方です。





 少し調子が悪い時に、風邪薬は気が引けます。



 このハチミツは天然成分なので、赤ちゃんにも安心です。


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 小さじ1杯くらいを目安にお取りください。





 出産祝いにもいいかもしれませんね(笑)



  

 日本古来からの大根のハチミツ漬けもオススメ!





 まだまだ、風邪やインフルエンザの季節







 くれぐれもお身体をご自愛下さい。




 





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by tsumadaseikotsuin | 2015-02-13 00:01 | TFRカフェ(89カフェ) | Comments(0)